پرکاسیدین پراستیک اسید 15 درصد

پرسیدین پلاس یا پراستیک اسید یک گندزدای صنایع غذایی سطح بالاست که بر 99.9 % عوامل بیماری زا شامل ویروس، باکتری های گرم مثبت و گرم منفی(MRAS)، قارچ ها و اسپور باسیلوس موثر است. 

موارد مصرف

ضدعفونی کننده صنایع غذایی پراستیک اسید ۱۵% برای ضدعفونی در موارد زیر به کار می رود:

صنایع لبنی و غذایی

 آب

صنایع نوشیدنی

مراکز جمع آوری شیر

مراکز تهیه غذا

آزمایشگاه مواد غذایی

صنایع رب و کنسرو سازی

شستشوی رزین های صنعتی

صنایع قند و شکر

صنایع IQF (بسته بندی مواد غذایی)

میوه و سبزی

توضیحات تکمیلی:

 پرسیدین پلاس پرسیدین (percidine) ۱۵ درصد محلولی ضد عفونی‌کننده است که بر پایه ترکیب پراستیک اسید تولید شده است. پراستیک اسید خاصیت ضد عفونی‌کنندگی دارد و به عنوان یک عامل ضد میکروبی قوی، حتی در غلظت کم در برابر باکتری‌ها، مخمرها، کپک‌ها و ویروس‌ها مؤثر است.  پراستیک اسید یک اکسیدکننده بسیار قوی است. پتانسیل اکسیداسیون آن بیشتر از کلر و دی اکسید کلر است. پراستیک اسید به عنوان یک ضد عفونی‌کننده، غشای سلولی خارجی میکروارگانیسم‌ها را اکسید می‌کند. مکانیسم اکسیداسیون شامل انتقال الکترون است. هنگامی که یک اکسیدان قوی‌تر استفاده می‌شود، الکترون‌ها بسیار سریع‌تر به میکروارگانیسم‌ها منتقل می‌شوند و باعث می‌شوند میکروارگانیسم‌ها به سرعت غیرفعال شوند. پرسیدین (percidine)  ترکیبی بی رنگ و شفاف است. پرسیدین (percidine) ۱۵ درصد در کشاورزی برای ضد عفونی یا استریل کردن تجهیزات، سطوح، مخازن، لوله‌ها و… مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پرسیدین در کشاورزی

پرسیدین در درصدها و انواع متعددی در بازار وجود دارد. از پرکاربردترین انواع پرسیدین‌ها می‌توان به پرسیدین کشاورزی اشاره کرد. پرسیدین در صنعت کشاورزی به منظور مصارف مختلفی به کار می‌رود. پرسیدین کشاورزی قادر به قارچ‌کشی و ضدعفونی خاک است. در واقع استفاده از این محلول در حذف آلودگی‌های خاک بسیار مؤثر عمل می‌کند. افزایش اکسیژن خاک و افزایش ریشه‌زایی گیاهان از دیگر تأثیرات استفاده از پرسیدین کشاورزی است. همچنین از پرسیدین می‌توان به منظور گندزدایی مخازن، ابزارآلات و سالن‌های گلخانه استفاده کرد. با استفاده از پرسیدین (percidine) ۱۵ درصد می‌توان بیماری‌های گلخانه‌ای را کنترل و از وقوع آنها پیشگیری کرد تا بتوان شاهد افزایش بهره‌وری محصولات گلخانه‌ای بود. 

ضدعفونی کننده صنایع غذایی پرسیدین در صنایع نوشیدنی

رفع آلودگی خطوط تولید انواع نوشیدنی مانند آبمیوه، نوشابه، دوغ و آب معدني با استفاده از پراستیک اسید ۱۵ درصد، روشی بسیار اقتصادی و موثر است. خرید پراستیک اسید ۱۵% جهت استریل کردن کلیه ماشین آلات و ابزار تولید و سطوع ابنیه تولید، ضمن ایجاد کاهشی چشمگیر در مصرف آب، آلودگی بطری ها یا ظروف را نیز کاملا از بین می برد. یکی از بالاترین میزان فروش اسید پراستیک، در صنایع نوشیدنی است.

گندزدای گرید غذایی پرسیدین در کارخانجات رب و کنسروسازی

انواع مختلفی از گونه های میکروبی بیماری زا اعم از ویروس ها، باکتری ها و قارچ ها ممکن است به شکلی به ظروف حاوی مواد غذایی کنسرو شده راه پیدا کنند و باعث ایجاد فساد مواد غذایی بسته بندی شوند. یکی از بهترین، ایمن ترین و کم هزینه ترین (قیمت پایین پراستیک اسید ۱۵%) راه های کاهش این خسارت ها، استفاده از یک محلول گندزدای قدرتمند مانند پرسیدین است. این محصول ضمن تاثیرات مثبت ضدعفونی کنندگی در صنایع غذایی و لبنی، بی خطر بودن آن برای استفاده همچون صنایع رب و کنسروسازی مورد تایید سازمان غذا-دارو است.

پرسیدین در صنایع بسته بندی مواد غذایی (IQF)

تازه بودن مواد اولیه، تمیزی سیستم های فرایند تولید و بسته بندی نهایی محصول ازعواملی هستند که برای تولید میوه و سبزیجات بسته بندی و آماده طبخ، الزامی است. برای رسیدن به این هدف باید از یک محلول ضدعفونی ایمن، مورد تایید FDA و EPA بهره جست. آلیناکلین با فروش پراستیک اسید ۱۵% با نام پرسیدین، به بهترین شکل ممکن این وظیفه را انجام می دهد.

پرسیدین در صنعت ضدعفونی قند و شکر

به دلیل وجود بار آلودگی میکروبی زیاد چغندر قند و نیشکر، سالیان زیادی است که برای کنترل آلودگی شربت قند، از فرمالین و حتی کلر به کار می رود. به سبب سمیت بالا و سرطانزایی شدید فرمالین، سلامت مصرف کنندگان محصولات صنایع قند و همچنین پرسنل، همواره در معرض خطرات ناشی از آن بوده است. استفاده از کلر هم سبب ایجاد رنگ زرد تیره و طعم نامطبوع در فراورده نهایی، ایجاد رسوب معدنی در ماشین های تولید و مخاطرات تنفسی برای کاربران می شود. هر چند قیمت پراستیک اسید ۱۵% به نسبت کلر و فرمالین بالاتر است، اما یک جایگزین مطمئن، سالم و فودگرید برای آن ها به حساب می آید.